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快樂中秋節之金沙奶黃迷你月餅 15/09/2018
快樂中秋節之金沙奶黃迷你月餅 不用說也知中秋節是－個重要的節日,就似生日、新年、聖誕一樣[一年只有一次]。在這重要的佳節，當然要慶祝一下，那怎可沒有月餅。 雖然月餅不是太健康的食品(高脂肪及高糖，1/4個月餅 = 1碗钣)，但中秋節是真的要食月餅其應節，不如自己親手自製一個既好味又健康的月餅。(可因自己需要及口味自行減糖或其他材料的份量) 材料: 30克吉士粉 20克奶粉 50克糖 80毫升椰汁 25克煉奶 1只雞蛋 15克牛油 3只鹹蛋黃 月餅餅皮材料 230克中筋麵粉 160克金黃糖漿 70克牛油 1/4茶匙梘水 1只蛋液 做法: 1. 把牛油化開 2. 將雞蛋打入攪拌碗內，加入椰汁、煉奶、吉士粉、奶粉及糖拌勻，...
圓形島櫃 14/09/2018
圓形島櫃 當提到島櫃，很多人也會聯想到方型或長型的島櫃。但其實島櫃是可以是設計成圓型的。 如島櫃是圓型的設計，那麼這個圓型島櫃放置在廚櫃的中央位會較好，因為放置中央位時不會增加廚房空間的壓迫感，而整體廚房分配也會較好看。當然前題是需要擁有一個面積較大的廚房。 如想要較前衛或時尚的圓型設計島櫃，可以選擇用金屬色/銀色或不銹鋼配以LED燈的設計。 當廚房面積許可時，可將圓形島櫃外圍設計成小型廚房（更可安裝水龍頭及星盆），而將內圍設計成用餐地方。 ...
島櫃 19/08/2018
島櫃 島櫃能提供額外的工作地方，儲存空間什至是用餐的地方。有些島櫃設計會加設星盆，水龍頭，煮食爐及酒櫃，成為一個小型廚房。 島櫃不一定要大，只要能符合你的需要便可以，如圖所見 - 島櫃增加額外儲存空間之餘又能提供足夠地方容納2個人用餐。 ...
睡房+衣櫃 10/08/2018
睡房+衣櫃 大部份人（尤其女士）當要外出或約會時就會覺得，沒有很多衣服可選擇，但很多時候就會覺得衣服太多 - 總比空間多。 對於不夠衣服可選擇，抱歉我們不能提供相關的幫助或廷建議。但如果你是[覺得衣服比空間多]，那你可參考從以下[向上升/發展]的設計： 在香港這個小城市內，很多房屋也是很小，所以大部份人也喜歡用盡可用空間來儲放物品，櫃底是由地面一直伸至天花板。但其實存放在櫃頂空間的物品使用量是較偏低，因為 - 不方便。 可將床或休息的地方建在衣櫃或空間之上，但也要留意上層與天花的空間，如上層太高壓迫感就會大。這種[向上升/發展]的設計可使你充份利用可使用的空間，既方便又實用。 利用樓梯增加儲存的地方 或將所需的衣櫃、書櫃及廚房也設計及安裝在床下 ...
大廚櫃 06/08/2018
大廚櫃 很多時我們都會在想[東西很多，存放空間很少]，亦可能經歷過我）在放置新買的用品時，才發現同一款產品/調味料已有存貨;或巳找不到/忘了買了的調味料在那裹。 其實除了[分類]廚櫃設計外，一個大而綜合的廚櫃也是不錯的設計選擇因為： 1）所有東西（咖啡，茶，調味料，煮食用具，碗/碟，廚房家電等）也會放在顯跟地方，所以不會再發生[重覆購物]或[找不到東西]的情況。 2）取東西時會變得更方便，不用再走來走去及開不同櫃桶去取所需的物品。 3）增加儲存及使用空間。 4）容易清潔，打理。當關上廚櫃門時，廚房及客廳就會變得很整潔，從而加強空間感。 這種大廚櫃設計可助你整理廚房的物品及方便日後使用- 先把物品分類, 再將相同種類的放在一個地方(範圍). ...
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